Desde el Núcleo Disciplinario “Productos naturales bioactivos y sus aplicaciones”, nos interesa brindar información de interés en Salud Pública relacionada a Plantas Medicinales y sus productos farmacéuticos. En esta oportunidad, queremos difundir boletínes, informes y alertas elaborados por el Centro de Información de Medicamentos, perteneciente a la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba (CIME-FCQ-UNC).

Informe CIME Uso terapéutico de Cannabis en Argentina y su marco regulatorio (marzo 2018). Disponible en : http://cime.fcq.unc.edu.ar/wp-content/uploads/sites/15/2018/04/Cannabis-Informe-CIME-v.final_.pdf

Alerta web CIME Prohibición de uso de semillas de “Nuez de la India” (octubre 2017). Disponible en: http://cime.fcq.unc.edu.ar/enfoque-cime-prohibicion-de-uso-de-semillas-de-nuez-de-la-india-para-adelgazar-septiembre-2017/

Boletín 28-05 “Hipérico o Hierba de San Juan: Riesgo de interacciones medicamentosas” (Diciembre 2005). Disponible en: http://cime.fcq.unc.edu.ar/publicaciones/

Evolution during refrigerated storage of bioactive compounds and quality characteristics of grapefruit [Citrus paradisi (Macf.)] juice treated with UV-C light.

Abstract: Los compuestos bioactivos, tales como el ácido ascórbico, los carotenoides, polifenoles, tocoferoles, etc, se encuentran en niveles reducidos y ubicuamente distribuidos en frutas y hortalizas. Estos compuestos pueden tener un impacto significativo en la salud del consumidor, dados sus potenciales efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antimutagénicos, vasorelajantes, vasoprotectores, anticolesterolémicos entre otros. En el grupo de los polifenoles ,se incluyen a los flavonoides, compuestos originados como metabolitos secundarios de las plantas ,encontrándose en el fruto del pomelo (Citrus paradisi, M.) la naringina, hesperidina y neohesperidina principalmente. La naringina, es el compuesto que le otorga el sabor amargo característico y es el flavonoide que se encuentra en mayor proporción en diferentes variedades de pomelo. Cuando se utiliza luz UV-C como método de preservación del jugo de pomelo, la naringina no se ve afectada y se mantiene invariable durante el almacenamiento en condiciones de refrigeración.

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