Creado por resolución de la XLIV Reunión del Consejo de Rectores celebrada en la Universidad de Santiago de Chile, entre el 6 y 7 de abril de 2006[:pt]OBJETIVO DEL COMITÉ
Crear un foro de intercambio y gestión de conocimientos vinculados al sector
agroalimentario (desde la producción hasta el consumidor), interdisciplinario,
interinstitucional e intersectorial, que fortalezca la planificación y gestión de
políticas y programas de desarrollo sostenible en América Latina.
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