{"id":21074,"date":"2025-07-07T10:42:43","date_gmt":"2025-07-07T13:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomontevideo.org\/site\/?p=21074"},"modified":"2025-08-01T10:49:31","modified_gmt":"2025-08-01T13:49:31","slug":"inscripciones-abiertas-al-curso-de-posgrado-repensando-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomontevideo.org\/site\/inscripciones-abiertas-al-curso-de-posgrado-repensando-los-sistemas-alimentarios\/","title":{"rendered":"Curso de posgrado Repensando los Sistemas Alimentarios"},"content":{"rendered":"

El Comit\u00e9 Acad\u00e9mico Agroalimentario de la Asociaci\u00f3n de Universidades del Grupo Montevideo ofrece el curso de posgrado \u00abRepensando los Sistemas Alimentarios\u00bb, dirigido a estudiantes de posgrado y profesionales vinculados a la ingenier\u00eda de alimentos, los procesos industriales y las ciencias qu\u00edmicas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Este curso propone un abordaje integral de los sistemas alimentarios, analizando su complejidad y su impacto en dimensiones clave como la salud p\u00fablica, el medioambiente, la sociedad y la cultura. La propuesta busca formar profesionales capaces de contribuir, desde la ingenier\u00eda, a la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios hacia modelos m\u00e1s sostenibles, inclusivos y saludables. A trav\u00e9s de un enfoque interdisciplinario, se promueve el pensamiento cr\u00edtico en torno al rol de la ingenier\u00eda de alimentos en los grandes desaf\u00edos globales. Ver programa completo <\/span>aqu\u00ed<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

El curso se desarrollar\u00e1 de forma virtual entre el 4 de agosto y el 3 de diciembre de 2025, con una carga de trabajo de 36 horas presenciales, <\/span>en d\u00edas y horarios a confirmar<\/span><\/a>. Los cupos son limitados y las preinscripciones se encuentran abiertas hasta el 25 de julio en el siguiente formulario: <\/span>clic aqu\u00ed<\/span><\/a>. Por consultas dirigirse sbarrios@fing.edu.uy y gcristiano@uns.edu.ar<\/span><\/p>\n

2.15.1.0<\/div>\n
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