{"id":161,"date":"2019-11-11T13:50:09","date_gmt":"2019-11-11T13:50:09","guid":{"rendered":"http:\/\/grupomontevideo.org\/ndca\/caagroalimentario\/?p=161"},"modified":"2019-11-13T17:31:01","modified_gmt":"2019-11-13T17:31:01","slug":"nueva-publicacion-augm-aporte-para-el-estudio-del-desarrollo-sostenible-en-la-produccion-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomontevideo.org\/ndca\/caagroalimentario\/?p=161","title":{"rendered":"Nueva publicaci\u00f3n AUGM: aporte para el estudio del desarrollo sostenible en la producci\u00f3n agroalimentaria"},"content":{"rendered":"

El desarrollo sostenible es actualmente un paradigma dominante<\/strong> que gu\u00eda la planificaci\u00f3n de los recursos a nivel mundial y en particular, de los pa\u00edses latinoamericanos. Es un nuevo modelo de uso de los recursos y bienes naturales que no compromete la disponibilidad de estos elementos para sus generaciones futuras.<\/p>\n

A la luz de este nuevo paradigma, el Comit\u00e9 Acad\u00e9mico Agroalimentario de la Asociaci\u00f3n de Universidades Grupo Montevideo (AUGM) present\u00f3 este martes 5 de noviembre el libro \u201cDesarrollo sostenible en la producci\u00f3n agroalimentaria<\/em><\/a>\u201d<\/strong>, una contribuci\u00f3n concreta y \u00fatil para quienes se interesan y dedican al estudio del desarrollo sostenible en la producci\u00f3n agroalimentaria.<\/span><\/p>\n

El material fue presentado en el Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias de la Unviersidade Federal de Santa Catarina (UFSC, Brasil), donde dos de sus editores, Marciel J. Stadnik y Aline C. Velho<\/strong>, explicaron los principales objetivos de este libro que refleja las contribuciones de varias universidades de AUGM y de otras instituciones de ciencia y tecnolog\u00eda al desarrollo sostenible de la regi\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Foto: UFSC<\/p><\/div>\n

En sus 18 cap\u00edtulos, la publicaci\u00f3n tambi\u00e9n incluye pr\u00e1cticas y estrategias utilizadas actualmente para producir agroalimentos en una articulaci\u00f3n virtuosa entre el crecimiento econ\u00f3mico, la inclusi\u00f3n social y el respeto por el medio ambiente.<\/span><\/p>\n

La presentaci\u00f3n en la universidad brasile\u00f1a fue acompa\u00f1ada virtualmente por varios autores de los art\u00edculos seleccionados para la compilaci\u00f3n y por varios integrantes del Comit\u00e9, entre quienes estaba Susana Zorrilla de la Universidad Nacional del Litoral, coordinadora del agrupamiento acad\u00e9mico.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u201cEl el libro es el resultado de la intersecci\u00f3n de varios componentes: Las relevancia del tema soportada por la agenda 2030 y los ODS impulsados desde 2015 por Naciones Unidas; la contribuci\u00f3n que pueden hacer las universidades en este sentido; la importancia de los alimentos y la agricultura; y el inter\u00e9s del Comit\u00e9 de tener un resultado concreto que sirva para fomentar otras actividades<\/em>\u201d, dijo Zorrilla durante la presentaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

El libro est\u00e1 destinado a estudiantes, docentes e investigadores y es de descarga gratuita a trav\u00e9s del siguiente link<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

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